红酒颜色从宝石红、石榴红到紫红甚至砖红，颜色各异色彩纷呈。有朋友问云仓酒庄品酒师，是不是红酒的颜色越深代表酒越好？颜色较深的葡萄酒，一般酒体比较厚重，风格比较强劲，单宁含量也较高，是好酒的概率比较高。但是葡萄酒颜色的深浅与使用葡萄品种、酿造方式和陈年时间相关。比如有了一定年份的红葡萄酒颜色反而由深变浅，有的葡萄品种如勃艮第黑皮诺酒的颜色一直很浅，但却是公认的好酒。所以，葡萄酒的颜色跟葡萄酒品质没有必然关系。从颜色上鉴别葡萄酒的话，优质的红葡萄酒颜色应该会呈现出更加饱满和深色，但不可以说颜色深的一定是优质的葡萄酒。葡萄酒的品质不能单从一个方面去判断，颜色只是第一印象，最终品质还需要靠嗅觉和味尝系统来作综合判断。另外，买葡萄酒的时候如果是透明清彻的宝石红色，是优质酒的表现；如果颜色深却发乌没有光泽和亮度，即使颜色很深，酒的品质也不一定好，应该谨慎购买。
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