最新百科
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老丁家酒臻品酱香好酒，恪守12987大曲坤沙酱香工艺；基酒坚持陶坛储藏，勾调存放十五年以上；创新瓶储珍藏工艺，让酒体愈发老熟醇厚，香味更加丰满协调。酿酒地为赤水河畔遵义小气候，终年温暖湿润，适宜…
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提起什么是葡萄酒这个问题，相信大家一定会带着鄙视的样子说，这是个幼稚的问题，谁不知道呢？的确，葡萄酒简单理解就是用葡萄酿造的酒。但作为一个红酒爱好者或者要成为专业品酒的人来说，只把葡萄酒…
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经常听到小伙伴吐槽，一个人兴冲冲地打开一瓶葡萄酒，但喝不完又不知道怎么保存，尤其好几天不喝的时候又怕酒变质。所以雷盛红酒给大家讲讲喝剩的酒怎样保存，以及保存几天合适。白葡萄酒相对好储存…
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只要涉及到三人以上的酒局和饭局，就不像自己一个人在家喝酒那么随意，多学习一些饭局规则关乎你的前途和人脉。因为越来越多的人会通过饭局的表现去判断一个人，这就意味着，小小的饭局能成就一个人…
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刺身简单理解就是生鱼片，是来自日本的一种传统食品，属于较为出名的日本料理之一。刺身是将多数海鱼利用特殊的刀具切成片、块、条装，蘸着酱料直接生吃。刺身在制作上要求“色泽自然、味道鲜美、形…
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很多小伙伴认为，勃艮第产区的葡萄酒好是好，就是太贵，完全没有性价比。为什么大家会这么认为呢？因为勃艮第的确是一个不太简单的产区。勃艮第的面积不大，产量只有波尔多的1/4，但平均价格却是波尔多…
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都知道法国波尔多葡萄酒是一个响当当的存在，那么，有一个产区以出产波尔多精品而闻名，那就是位于波尔多市南部的葡萄酒产区格拉夫，它拥有5000公顷的葡萄园，是波尔多同时生产红(白)葡萄酒的产区。如…
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喝过葡萄酒的小伙伴们对“醒酒”都不陌生，醒酒就是让密封的酒液与空气接触进行氧化，使原本酸涩生硬的葡萄酒变得柔和适口，让葡萄酒散发出本应有的芳香与风格。那么，是所有的葡萄酒都需要醒吗？其实…
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相信很多人都听说过或喝过脱醇葡萄酒，尽管如此，也有不少人对脱醇葡萄酒有疑问，脱醇葡萄是指不含酒精吗？脱醇葡萄酒不就是葡萄汁吗？脱醇的葡萄酒还是酒吗？带着这些疑问，雷盛红酒帮大家找找答案。脱…
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很多消费者第一次来雷盛选酒，都会问“什么样的葡萄酒才好喝又显档次？”其实很多人包括专业的品酒师都会回答相同的答案，那就是“因人而异、因景而异”。也就是说葡萄酒没有最好或更好，最重要的是…
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有朋友问雷盛红酒，“我也不太懂酒，光看酒塞能分辨一瓶葡萄酒的好坏吗？”答案是，好酒配好塞，选酒可以将瓶塞作为参考项。我们看看葡萄酒常见的到底有多少种酒塞。酒塞有合成塞、贴片塞、原木塞、高…
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我们葡萄酒在喝的时候温度会影响口感，但在炎热的夏天想喝葡萄酒，很多小伙伴就会想到给葡萄酒里加冰块，那么，夏天喝葡萄酒能加冰吗？或者说，如何兼顾想要凉爽的感觉又不会影响葡萄酒的温度呢？事实上…
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变胖是所有爱美人士最关心的话题，那么今天雷盛红酒和大家聊一聊，喝葡萄酒会不会变胖。首先我们要搞清楚，为什么会变胖。其实就是每个人实际摄入的热量大于所需热量，说的简单些就是吃多了而没有把…
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常喝葡萄酒的小伙伴都有过体验，一款风格特独的葡萄酒里没有葡萄味，但却包含着其他非常多的水果香味。比如，草莓味、樱桃味、苹果香味、黑醋栗味、柠檬味、荔枝味、黑莓味、橙子味等。不太了解葡萄…
