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云仓酒庄带您了解阿根廷葡萄酒

2024-01-18 10:06:32来源: 阅读量:6

阿根廷对比法国和意大利而言似乎名气不高,事实上阿根廷葡萄酒产量位居南美第一,在世界排名第五,作为智利的邻居,实力不容小觑。阿根廷日照时间长,昼夜温差大,使得葡萄成熟度好,所以酿造的葡萄酒中酒精度比较高。阿根廷产区包括门多萨(最优秀、最出名的产区,出产全国1/2的葡萄酒)、圣豪(第二大产区,气候干热,产类似雪莉的加强葡萄酒)、拉里奥哈(历史最悠久的产区,面积小因里奥哈多提斯葡萄品种而出名)、里奥纳高(阿根廷最南端的葡萄酒产区)。?阿根廷最出名的葡萄品种当数马尔贝克,种植面积最广,属于优质红葡萄品种,主要集中在门多萨产区,占该国生产的马尔贝克葡萄酒总量的85%。雷盛328干红葡萄酒正是来自阿根廷著名门多萨产区由优质马尔贝克酿造,以深邃的颜色和水果炸弹式的香气而闻名,散发着樱桃、草莓、李子、葡萄干和黑胡椒的香气,有时还会伴有炖熟水果的气息,口感精致平衡,单宁丝滑,富有活力。阿根廷之所以造就了优质的马尔贝克,跟这个国家的高海拔息息相关,如果一个地方只有炎热,那么葡萄酒很容易如酱般肥腻,而阿根廷既有炎热又有高海拔就显得风土气候得天独厚,阿根廷的精品酒庄都位于海拔900米以上的山坡上。因为种植海拔变高,使得夜间温度变低,即使白天天气炎热,葡萄的生长季也会被显著的延长,有充足的时间达到酿酒师心中理想的成熟度,葡萄可以享受到更强烈的阳光,发展出更深的色泽和更丰富的风味物质。所以,成就阿根廷的一个是“高海拔”,另一个是“马尔贝克”。如果朋友们不知道怎么选阿根廷葡萄酒,记住产区门多萨,记住葡萄品种马尔贝克基本就够用了。
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