杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。”(《短歌行》)
诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦，惟重杜康”，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也失传。
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杜康酒的产地是在河南汝阳杜康村，生产用水采用的是当地的酒泉沟水，非常的清澈，也含有多种我们人体所需微量元素，用它来酿造杜康酒是再好不过了。而且本身酒沟泉水就有很好的甘甜味道，酿造出来的杜康酒入口甘甜，喝完不上头，非常的符合消费者的需求。早有历史记载，杜康酒的产地就是在现在的杜康村，村子周围也是三面山围绕，这样的环境为酿造杜康酒提供了有利的环境基础。
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