葛花为豆科植物葛的干燥花，是一种名贵的中药材，解酒醒脾，用于饮酒过度，**，头昏，烦渴，胸膈饱胀，呕吐酸水等伤及胃气之症。今天中华名酒招商网小编为大家介绍葛花解酒的原理以及葛花解酒茶的做法。
葛花解酒的原理：
葛花中的皂角苷，异黄*类具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。
酒前服用葛花，提前在肝、胃形成保护膜，起到**养胃，增大酒量作用;酒中饮用抗醉，酒后饮用解酒，源于葛花中异黄*类可吸附酒中致醉物质，降低酒精浓度，降低心肌耗氧量，保护心血管，并通过加速排尿、排汗排泄分解，缓解**、眩晕、恶心等不舒服状态，减轻醉酒程度。
葛花解酒茶的做法：
葛花解酒茶的配方：葛花3-15份，万寿果1-8份，枸杞0-6份，葛根丁2-8份，菊花0-5份，桂花0-5份，酸枣0-6份，陈皮1-4份，人参0-5份、甘草0-4份、绿茶2-8份。
葛花解酒茶即有解酒**肾的效果，又不失茶叶的味道，解酒于不知不觉中，效果令人满意，而且不易变质，有利运输贮藏，开水冲即可饮用，非常方便。
葛花解酒的三种方法：
1、葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
2、酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、**作用。
3、葛根 30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好。
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