贵酒之星酒是贵州茅台(集团)股份有限公司与加多得控股有限公司合作生产,优质的水源以及独特的酿造工艺,酿造出优质的贵酒之星酒,深受消费者喜爱,今天就为大家介绍下贵酒之星酒怎么样。
贵酒之星酒怎么样
1、贵酒之醒酒酿造工艺:贵酒之星传承千年酿造工艺的同时不断的研发革新,形成****的酿造工艺。例如,原料处理中,大曲采用加强粉碎技术,使曲子与粮粉的更充分的接触;在蒸酒蒸粮中,运用先进的调温控制技术进行温度湿度控制;聘请**大师勾调,以酒克酒,以酒兑酒,取长补短,各种味道谐调丰满。整个生产工艺每个细节都经过了严格的考证和把控管理,*终成就一瓶稀世佳酿。
2、贵酒之星酒的用料:贵酒之星的用料极为挑剔,其主料高粱必须是赤水河两岸茅台镇毗邻地区所产的糯高粱,这种高粱长于红壤,粒小皮薄,耐蒸煮,淀粉含量高,适于酿酒。同时这种糯高粱具有粒小皮厚富含支链淀粉的特点,因为支链淀粉需要β淀粉酶才能解决支链的淀粉断开,生成五碳糖。这样对白酒在发酵过程中增加新的香味物质,丰富香味物质很有利。
3、贵酒之星酒产品特点:贵酒之星酒现有银星、金星、铂星、简酱、三星、四星、五星等产品,香型兼具浓香、酱香两大经典香型,价格从几十元到几百元不等,服务不同喜好、不同阶层人群,是人人都能喝得起的茅台酒,开创了国酒茅台大众消费新时代。
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