葡萄酒似乎与中美外交颇有渊源

        早在1984年，外交部就作出了“国宴一律不再使用烈性酒”的改革。1989年2月26日，时任美国总统布什访华，国宴选用的就是国产葡萄酒“长城桑干”。

        有意思的是，葡萄酒似乎与中美外交颇有渊源。1972年，时任美国总统的尼克松从上海开启了中美关系的“破冰之旅”，当年尼克松总统曾开玩笑说：“中国很大，但缺少葡萄酒和时尚女性”。

        也许正是当年尼克松的这句玩笑，成为中国葡萄酒产业发展和壮大的契机，6年后，即1979年，中国国内第一瓶干白葡萄酒在长城桑干酒庄诞生，引发了国内市场“干白”、“干红”的畅销。此后，长城还有了“葡萄酒庄园”，从葡萄种植、栽培和采摘，到葡萄酒酿造、贮存、灌装等，全部在自成一体的葡萄园基地内完成。

        对于国宴选择用葡萄酒代替白酒，礼仪专家认为，这也是与国际接轨的体现，是外交礼仪的需要。其实，除了国宴，现在很多重大的国际性活动，都选用葡萄酒，而中国产的葡萄酒也纷纷入选。如奥巴马访华国宴中选用的长城葡萄酒，还是APEC财长会议晚宴专用酒、博鳌亚洲论坛唯一指定用酒、中法文化年希拉克访华国宴用酒、北京奥运会葡萄酒独家赞助商、2010年上海世博会唯一指定葡萄酒，等等。

        礼仪外交专家文泉评价说，奥巴马访华国宴选用百分百“中国血统”的长城干红和干白，高雅有层次，在向外界表达中国人对奥巴马总统访华足够重视的同时，表达了中国人的自信，也显示了我国酿酒技术的先进成熟。