2011年8月22日，贵州省遵义市科技局在仁怀市组织召开了贵州省白酒重大科技专项中期检查暨推进会。贵州茅台集团习酒公司、贵州董酒股份有限公司等5家酿酒企业及四川大学、贵州大学、江南大学等5家科研院所的相关负责人、专家及技术人员参加了此次会议。
会上，遵义市科技局负责人传达了贵州省省长赵克志在全省白酒产业发展大会上的文章来源华夏酒报重要讲话精神，并介绍了遵义市白酒产业发展的现状及发展目标。与会人员紧紧围绕贵州白酒产业的发展及“贵州白酒（非酱香型）关键共性技术研究集成与应用”项目的研究成果进行了交流，对下一步发展将面临的技术难题进行了认真探讨。
据了解，“贵州白酒（非酱香型）关键共性技术研究集成与应用”项目主要是针对贵州白酒（非酱香型）发展中存在的关键共性技术进行产学研合作。
项目的实施使酿酒企业认识到在使用先进科研成果改造传统酿造工艺、提升贵州白酒整体技术水平和核心竞争力的同时，还要加大人才团队的培养，为贵州白酒产业的发展铆足后劲。该项目将培养专业技术人员50余人，其中研究生20人；发明专利7件—11件。
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